Jednodniowe kurczaki, to kolejne urozmaicenie diety fretek, bardzo popularne na zachodzie Europy… Tak jak w przypadku jednodniowych myszek i szczurków jest to mięso o wysokiej zawartości białka a małej tłuszczu… Nie jest to dieta dla maluchów oraz na dłuższy okres czasu, gdyż może skutkować brakami i niedoborami oraz chorobami fretek, dlatego taką „karmówkę” stosuje się jako dodatek do diety, maksymalnie w wysokości 5% – na 1kg można użyć tylko 50g takiego typu mięsa…

Należy również pamiętać, iż długotrwałe mrożenie jednodniowych kurczaków może doprowadzić do choroby „żółtego tłuszczu”, czyli stłuszczenia wątroby u fretek…  

W sklepach internetowych można kupić jednodniowe kurczaki w postaci mrożonej, więc nie musicie skazywać siebie na widok morderczych instynktów w oczach swoich fretek… ;-)

Poniżej składniki odżywcze dla kurczaka, kaczki i przepiórki w suchej masie…

Składniki pokarmowe w SM

w 100g
 j.m.  Kurczak
1-dniowy
Kurczak
dorosły

Kaczka
w całości
Przepiórka
  Chomik  
kalorie
[kcal]
[kj] 
[580]
[2 419]
[940]
[3 920]
[592]
[2 469]
[679]
[2 831]
[598]
[2 494]
woda  [%] 74,4 67,5 66,9 65,4 69,7
sucha masa [%] 25,6 32,5 33,1 34,6 30,3
białko  [%] 16,61
[64,9]
13,75
[42,3]
20,89
[63,1]
24,74
[71,5]
15,09
[49,8]
tłuszcze  [%] 5,73
[22,4]
12,29
[37,8]
8,74
[26,4]
11,04
[31,9]
10,51
[34,7]
1,6-3,2 : 1 2,9:1
+
1,1:1
2,4:1
+
2,2:1
+
1,4:1
węglowodany        [%]
włókno  [%]
popiół [%] [6,4] [9,4] [9,5] [9,9] [7,5]

Minerały

w 100g j.m. Kurczak
1-dniowy
Kurczak
dorosły

Kaczka
w całości

Przepiórka
  Chomik  
wapń (Ca) [mg] [1 690] [2 220] [3 430] [2 510]
fosfor (P)  [mg] [800] [880]
 2,1 (Ca) : 0,9 (P) 2,1:1 2,85:1
sód (Na)  [mg] [710] [460]
potas (K) [mg] [720] [870]
1,0 (Na) : 2,1 (K)
żelazo (Fe)  [mg] [11,95] [12,22] [7,49] [23,7]
magnez (Mg)        [mg] [50] [500] [60] [120]
mangan (Mn)  [mg] [0,39] [1,01] [0,64] [0,45]
selen (Se) [mcg]
cynk (Zn)  [mg] [9,74] [11,61] [5,3] [9,40]
miedź (Cu)  [mg] [0,52] [0,36] [0,26] [1,2]
fluor (F)  [mcg]

Witaminy

w 100g j.m. Kurczak
1-dniowy
Kurczak
dorosły

Kaczka
w całości
Przepiórka
  Chomik  
A (retinol) [mcg]
[iu]
[1068]
[3560]
[2109]
[7030]
[800,1]
[2667]
B1 (tiamina)  [mg]
B2 (ryboflawina)  [mg]
B3 (PP, niacyna,
kwas nikotynowy)*
[mg]
B5 (kwas
pantotenowy) 
[mg]
B6 (pirydyna) [mg]
B7 (H, biotyna)    [mg]
B9
(M, kwas foliowy)
[mcg]
B12
(cyjanokobalamina)
[mcg]
C
(kwas askorbinowy) 
[mg]
D3 [mcg]
[iu]
– 
E (alfa-tokoferol)  [mg]
[iu] 
[3,437]
[ 5,13]
[4,476]
[ 6,68]
[0,831]
[1,24]
K1 (filochinon)  [mcg]
J (cholina) [mg]
cukier  [g]
sacharoza  [g]
glukoza  [g]
fruktoza  [g]
laktoza  [g]
maltoza
(cukier słodowy) 
[g]
galaktoza [g]

Tłuszcze

w 100g
 j.m.  Kurczak
1-dniowy

Kurczak
dorosły

Kaczka
w całości

Przepiórka
  Chomik  
nasycone  [g] 
jednonienasycone [g]
wielonienasycone [g]
cholesterol  [mg]

Aminokwasy

w 100g
 j.m.  Kurczak
1-dniowy

Kurczak
dorosły

Kaczka
w całości
Przepiórka
  Chomik  
kwas
asparaginowy
(Asp, D)
[g]
alanina (Ala, A)  [g]
histydyna (His, H) [g]
kwas glutaminowy
(Glu, E)
[g]
glicyna (Gly, G)  [g]
hydroksyprolina
(Hyp)
[g]
seryna (Ser, S)  [g]
prolina (Pro, P)  [g]
arginina (Arg, R)  [g]
walina (Val, V)  [g]
leucyna (Leu, L)  [g]
izoleucyna (Ile, I)  [g]
treonina (Thr, T)    [g]
lizyna (Lys, K)  [g]
metionina (Met, M) [g]
tyrozyna (Tyr, Y)  [g]
fenyloalanina
(Phe, F)
[g]
cystyna (Cys, C)  [g]
tryptofan (Trp)  [g]
tauryna [mg] [401] [435,8] [737,2] [537,6] [537,6]

* [SM] sucha masa – w celach porównawczych, najlepiej każdy parametr przeliczać na wartość w suchej masie, w tym celu od 100% odejmujemy wartość wilgotności (woda) i otrzymujemy suchą masę danego produktu… następnie wartość, np. białka dzielimy przez wartość suchej masy i mnożymy razy 100… otrzymany wynik jest wartością danego parametru w suchej masie…
* Witamina B3 (PP, niacyna, kwas nikotynowy), może być, w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B, produkowana w organizmie z podstawowego aminokwasu, tryptofanu. Są to jednak niewielkie ilości i jej najważniejszym źródłem powinno być pożywienie. Należy również pamiętać, że tryptofan należy do aminokwasów egzogennych, czyli takich, które nie mogą być syntetyzowane w organizmie, lecz muszą zostać dostarczone w pożywieniu.
* aminokwasy egzogenne  

Więcej produktów pokarmowych i ich składów znajdziesz na kolejnych stronach…

by: Ana

foto:
1) ferretta.pl
© All rights reserved or Some rights reserved, publikacja powyższych zdjęć wymaga zgody autorów

literatura:
1) vetmed.ucdavis.edu
2) rodentpro.com
3) „Taurine concentrations in animal feed ingredients; cooking influences taurine content” A. R. Spitze, D. L. Wong, Q. R. Rogers and A. J. Fascetti, Department of Molecular Biosciences, School of Veterinary Medicine, University of California, Davis, CA, USA, Berlin ISSN 0931–243, 2003