Największe stężenie miedzi w organizmie jest w wątrobie (stosunkowo bogata w miedź jest wątroba noworodka, co podobnie jak w przypadku żelaza, chroni go przed niedoborem tego składnika w okresie, gdy spożywa on głównie mleko matki, które zawiera niewielkie ilości miedzi)  i mózgu, występuje także w mięśniach i kościach…

Dzienne zapotrzebowanie fretki na miedź wynosi 0,48mg na 1kg m.c.1

Rola

  • uruchamia rezerwy żelaza konieczne w procesie syntezy hemoglobiny
  • niezbędna do wytwarzania czerwonych krwinek
  • wchodzi w skład wielu enzymów tkankowych
  • bierze udział w procesach przemiany materii
  • pobudza wzrost komórek
  • niezbędna w budowie tkanki kostnej
  • zapobiega procesom wapnienia naczyń

Niedobór

Niedobory miedzi u zdrowych fretek zdarzają się rzadko… Przyczyny niedoboru miedzi w organizmie:

  • głównie u niemowląt, źle odżywionych, z częstymi biegunkami 
  • zaburzenia wchłaniania miedzi 
  • długotrwałe leczenie kortyzolem

Objawy:

  • zaburzenia wzrostu 
  • anemia 
  • nadpobudliwość ruchowa 
  • zaburzenia oddychania 
  • zwiększone stężenie cholesterolu we krwi 
  • obrzęki 
  • zwiększona podatność na infekcje (obniżona odporność)

Nadmiar

Miedź jest składnikiem odżywczym ale także należy do grupy substancji toksycznych…

Przyczyny nadmiaru miedzi w organizmie:

  • ciąża (powód fizjologiczny)
  • stosowanie antykoncepcji hormonalnej lub hormonalnej terapii zastępczej 
  • marskość wątroby 
  • złośliwe infekcje nowotworowe 
  • niedokrwistość 
  • choroba Wilsona (genetycznie uwarunkowana choroba w przebiegu której dochodzi do kumulacji miedzi w organizmie)

 Ewentualne przedawkowanie może grozić:

  • zmiennością nastrojów 
  • wypryskami skórnymi
  • bólami mięśni i stawów
  • zaburzeniami funkcjonowania wątroby i układu oddechowego 
  • anemią
  • nudnościami i wymiotami

Przyswajalność

Miedź jest przyswajana przez organizm fretki w granicach 35-70% z produktów spożywczych i może być upośledzona:

  • w obecności wysokiego poziomu kwasu askorbinowego – witaminy C (odwrotnie do żelaza)

Interakcje

Przemiany miedzi w ustroju są ściśle związane z przemianami żelaza, zbyt niski poziom miedzi w posiłku fretki upośledza wchłanianie żelaza… 

Miedź wchodzi w antagonistyczną relację z cynkiem… Niedobór cynku może powodować zwiększony wychwyt miedzi…

Źródła

Najbogatszymi i naturalnymi źródłami miedzi, które możemy stosować w diecie fretek są:

  • wątroba cielęca (11,9mg)
  • wątroba gęsia (7,5mg)
  • spirulina (6,8mg)
  • hemoglobina (6,7mg)
  • drożdże (6mg)
  • siemię lniane (1,2mg)
  • twaróg kozi (0,7mg)
  • przepiórka (0,6mg)
  • nerki cielęca (0,5mg)
  • raki, serce wołowe, ślimaki (0,4mg)
  • kaczka, koźlina, małże, kiełki pszenicy (0,3mg)
  • ozór, mózg, płuca cielęce, sardela (0,2mg)2

—–

1 ilości referencyjne podane są dla 1000g fretki (50g posiłku o wartości kalorycznej 200kcal) i należy przeliczać je odpowiednio do wagi fretki, np. dla 500g fretki wartości referencyjne mnożymy razy 0,5, dla 1500g, mnożymy razy 1,5, itd., itp.

2 zawartość w 100g danego produktu

by: Ana

foto:
1) ferretta.pl
© All rights reserved or Some rights reserved, publikacja powyższych zdjęć wymaga zgody autorów
 

literatura:
[1] „Fretki: warunki zdrowotne, hodowla, rozpoznanie i leczenie chorób” Maggie Lloyd, 1999
[2] „Biology and diseases of the ferret” Fox JG., 1988, 1998
[3] „Tchórz” Marcin Brzeziński, Jerzy Romanowski, 1997
[4] „Hodowla tchórzy” Maria Bednarz, Andrzej Frindt, 1991
[5] „Ferret husbandry, medicine, and surgery” John H. Lewington, 2000
[6] „Ferret for dummies” K. Schilling, 2007
[7] „How to read your report” Wellness Inc., 1993
[8] „Practical ferret medicine and surgery for the private practitioner” Finkler M., 1993
[9] „Ferret medicine and surgery” Brown S., 1992
[10] „Ferret breeding” James McKay, 2006
[11] „Zasady żywienia”, Kunachowicz H., Czarnowska-Misztal E., Turlejska H., WSiP, 2007
[12] zdrowie.med.pl
[13] doz.pl